La Ferme de Billy

• Au commencement était la Pomme...

Située aux portes de Caen et du Bessin, La Ferme de Billy est exploitée depuis 5 générations par la famille Vauvrecy. Ce domaine de 120 ha compte plus de 10 000 pommiers à cidre. Sols et variétés de pommes différentes offrent une gamme de produits gastronomiques cidricoles riches: Jus de pommes acidulés et moelleux, Cidres brut-douceur-fraicheur, Pommeau, Calvados vifs ou ronds, Vinaigre de Cidre... Le domaine vous ouvre ses portes et vous laisse flâner à votre guise dans ses caves, vergers et parcs - dont une chapelle du XIIIeme siècle. Lors de votre promenade bucolique, vous rencontrerez les ânes et chevaux du domaine. Prenez le temps de déguster notre production dans un cadre cosy...

Fabrication traditionnelle du cidre

VISITE DES INDIVIDUELS

(pour les individuels et les groupes de moins de 20 personnes)

• Une VIDEO de 6 minutes qui résume les différentes étapes de la fabrication : de notre jus de pomme au calvados en passant par le cidre. Nos breuvages n'auront plus aucun secret pour vous...

• Une DEGUSTATION de notre production, dans un cadre chaud et cosy.

• Une promenade bucolique dans la propriété : vous pourrez librement et gratuitement visiter les chais de vieillissement de calvados, la chapelle de l'Ortial (gothique 13 eme siècle) située au milieu des vergers hautes-tiges et à l'occasion caresser nos ânesses.

VISITES DES GROUPES

(visite commentée uniquement pour les groupes de 20 personnes)

La visite guidée et la dégustation pour les groupes (+ de 20 personnes) se font UNIQUEMENT sur réservation. En plus de la visite technique de la cidrerie & des caves de vieillissement,  faites celle du domaine en découvrant les vergers hautes et basses tiges, sa chapelle du 13eme siècle, ses chemins boisés... Prenez ensuite le temps de déguster les produits de la ferme dans un cadre chaud et cosy.

Durée de la visite commentée & Dégustation : 1H30
Langues : FRANCAIS - ANGLAIS

Faites-vous plaisir!

Retrouvez dans la boutique nos produits Maison : Cidre, Pommeau, Calvados, Jus de Pomme...
Les produits «terroir» et toute une sélection d’objets coup de coeur.

Tarifs groupes :

3,50 € / personne-adulte (gratuit pour accompagnateur et chauffeur)
2,50 € / personne-enfant (gratuit pour accompagnateur et chauffeur)

• Contact réservation groupes : Anne
anne@vauvrecy.com
02 31 97 32 04

Lien téléchargement fichier PDF

A bientôt chez nous...

(Uniquement sur réservation - minimum 20 personnes)

 La table de Billy propose une cuisine d’aujourd’hui, basée sur le respect des produits du terroir. Nous proposons différentes formules :

• Formule simple à 15 €

Apéritif maison,
Salade du terroir,
Fromages
& 
Rillettes de Poulet,
Cidres

• Formule complète à 25 €

Apéritif maison, 
Salade du terroir
(mesclun, jambon cru de pays, parmesan, poires)
Emincés de Poulet,
Noix de Cajou & Gingembre,
penne aux champignons.
OU
Crevettes au Coriandre
penne au Lait de Coco.
 Fromages
Teurgoule ou Tarte aux Pommes
Cidres,

• Formule ˝Collation˝ à 12 €

Teurgoule
(Riz au lait...Normand),
Brasilié,
Confitures Maison,
Cidres
&
Jus de pomme

Dimanche & Jours Fériés: la formule à 25 € est facturée 30 €.
Nous pouvons accueillir jusqu’à 60 personnes - Minimum 20 personnes. 
Nous réétudions les menus avec vous lors de la réservation en fonction des produits de saison.
Pour l'organisation de soirées-fêtes (après minuit), nous contacter pour devis.

HORAIRES

ACCÈS