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L’entreprise
 •L’histoire: Notre maison a été fondée en 1651. Nous vous recevons dans le département du Calvados et la belle région Basse-Normandie, plus précisément à ROTS (14). Nous mettons à votre disposition tous les produits de notre maison et vous invitons à participer à nos différentes activités.
• LA FERME DE BILLY: notre ferme est une exploitation agricole qui produit des pommes à cidre qui sont transformées, par la suite, pour donner du cidre, jus de pomme, pommeaux de Normandie, vinaigre et Calvados.
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Dans notre ferme, nous vous offrons la dégustation et vous proposons la vente sur place. Ne ratez pas l’occasion et venez bénéficier de nos produits locaux.
Fabrication traditionnelle du cidre
• Traditionnellement, la production du cidre est effectuée sans ajout de levures. La fermentation du moût est réalisée par la flore levurienne naturellement présente dans les pommes. Cette flore levurienne présentant une grande variété d’espèces de levures. |
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Prestations
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A LA FERME DE BILLY nous sommes des producteurs récoltants de :
• Cidre
• Pommeaux
• Calvados
• Jus de pomme…
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Savoir-faire
 • Nous mettons à votre disposition savoir-faire, compétences et professionnalisme afin de répondre au mieux à vos attentes. Nous substituons le bon sens et l’expérience au progrès technique dont nous disposons. Notre savoir-faire associé à notre expérience large et variée nous a permis de garder une bonne réputation dans la région.
Horaires des visites
• Visite libre et dégustation : de Avril à Octobre de 09h30 à 19h30 (du Lundi au Dimanche).
Visite guidée et dégustation : pour les individuels, départ à 10h30 et 16h00, pour les groupes de plus de 20 personnes : sur réservation.
Tous nos produits sont en vente sur place.
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Entreprise
